Ein altes Sprichwort besagt "Reiten lernt man nur durch reiten!" und zweifelsohne ersetzt kein Buch den Reitlehrer und das alte Lehrpferd. Die richtige Literatur hilft aber viele Teile besser nachvollziehen zu können.
Gerade im Bereich der alternativen Reitweisen und Arbeitsweisen haben sich in den letzten Jahren viele selbsternannte Gurus hervorgetan. Hier muss man besonders gut aufpassen ob und in welcher Weise das geschriebene überhaupt hilfreich ist.
Im folgenden sind einige Bücher aufgelistet die ich bisher gelesen habe. Die Qualität reicht dabei von trockenen und überflüssigen Werken bis hin zur Pflichtlektüre.

Grundlagen der Ausbildung von Reiter und Pferd

Richtlinien für Reiten und Fahren - Band 1 - Grundausbildung für Reiter und Pferd (FN Verlag)
Richtlinien für Reiten und Fahren - Band 2 - Ausbildung für Fortgeschrittene (FN Verlag)
Richtlinien für Reiten und Fahren - Band 3 - Voltigieren (FN Verlag)
Richtlinien für Reiten und Fahren - Band 4 - Haltung, Fütterung, Gesundheit und Zucht (FN Verlag)
Richtlinien für Reiten und Fahren - Band 5 - Fahren (FN Verlag)
Richtlinien für Reiten und Fahren - Band 6 - Longieren (FN Verlag)
Reitvorschrift H.Dv.12

FN-Abzeichen und Turniere

Deutscher Reitpass (FN Verlag)
FN-Abzeichen. Die Reitabzeichen der Deutschen Reiterlichen Vereinigung - LPO 2006 (FN Verlag)
FN-Abzeichen. Die Reitabzeichen der Deutschen Reiterlichen Vereinigung - LPO 2010 (FN Verlag)
Leistungs-Prüfungs-Ordnung (LPO) 2008, Stand 2011 (FN Verlag)
Aufgabenheft 2008 - Reiten (FN Verlag)
Aufgabenheft 2012 - Reiten (FN Verlag)
Aufgabenheft 2008 - Fahren (FN Verlag)
Aufgabenheft 2012 - Fahren (FN Verlag)

Dressur

Richtig Reiten - eine Herausforderung (Michael Putz - FN Verlag)
Das DressurPferd / The Dressage Horse (Harry Boldt - FN Verlag)
Übungsreihen für Dressurlektionen bis Grand Prix (Anders Lindgren - FN Verlag)
Dressur von A bis S - Mit dem rittigen Pferd zu höheren Lektionen (Alfred Knopfhart)
Grundlektionen und Hufschlagfiguren in der Praxis - Kompaktes Wissen (Ulrike Gast, Christiane Gast, Katja Metzler - KOSMOS)

Fahren

Anspannen und fahren (Benno von Achenbach - FN Verlag)
Pferde richtig einfahren mit der Doppellonge (Heinrich von Sende - CADMOS)

Ausbildung

Pferde richtig ausbilden - Die Ausbildungsskala (Anne-Katrin Hagen - CADMOS)
Grundausbildung für Reitpferde 1-3 (DVD, Ingrid Klimke)

Reiten lernen

Reiten lernen (Sibylle Luise Binder, Gefion Wolf - Bassermann)
Ich will reiten lernen (Monika von Tettenborn - Falken)
Reiten mit Spaß und Erfolg - Dressur, Springen, Gelände (Karl Single, Thomas Raue, Susanne Strübel - KOSMOS)
Reitersitz und Reiterhilfen - Korrekt sitzen, gefühlvoll einwirken (Isabelle von Neumann-Cosel - KOSMOS)
Der sichere Umgang mit dem Pferd (Konrad Wallner)

Bodenarbeit

Doppellongenarbeit - So macht man es richtig (Alfons J. Dietz - CADMOS)
?
Trainingsbuch Bodenarbeit - Die Methoden und Übungen der besten Pferdeausbilder (Lesley Bayley, Bob Atkins, Ute Ochsenbaue - KOSMOS)
Be Strict - Im Sattel (Michael Geitner)
Be Strict - Denken wir ein Pferd (Michael Geitner)
Vom Problempferd zum Verlasspferd (Kiki Kaltwasser)
Die Sprache der Pferde (Monty Roberts)

Sonstiges

Shy Boy (Monty Roberts)
Handbuch Pferderassen (Maria Costantino, 2005)
?Pferdrassen?
Reiten ohne Sattel und Zaumzeug - Über Trauen und Vertrauen - das Pegasus-System (Karin Tillisch - CADMOS)
Go West, Westernreiten - Für Einsteiger, Aussteiger und Umsteiger (Antje Holtappe)